삶의 지혜
베이킹소다 활용법
베이킹소다란? 베이킹소다란 무엇이고 베이킹소다 활용법에는 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다. 베이킹소다는 탄산수소나트륨입니다. 소다는 탄산나트륨인데 거기에 수소가 첨가되어 열을 가하게 되면 탄산나트륨, 물, 이산화탄소로 변환이 되는데 이 때 이산화탄소를 이용해 빵을 발효없이 부풀어 오르게 만들기 때문에 베이킹소다로 알려져 있습니다. 빵을 만들 때 사용되던 베이킹소다가 새로운 면모를 발견하게 되는데요. 빵을 부풀게 할 때 사용되는 양은 얼마 되지 않습니다. 남은 베이킹소다를 냉장고에 넣어두었는데 탈취 효과가 있다는 것이 발견됩니다. 베이킹의 영역에서 세제의 영역까지 넘나들게 되었지요. 베이킹소다는 식용에 사용 될 정도로 인체에 무해하기 때문에 천연세제로 알려지며 매출이 폭발하게 됩니다. 비누는 알카리가 높..
2021. 10. 6. 10:36
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